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NAME 인천문화센터 DATE 2019/04/06 12:29:55 HIT 211
강좌 앙금플라워 1급
앙금플라워떡케이크 1급 과정 2단 컬러시트 케이크

베이직 코스에서는 기본 떡시트로 수업을 하시게 되구요~ 당연히 심화과정에서는 천연분말을 믹싱해 곱디고운~~ 컬러의 케이크시트를 만드는 비법을 실습하세요! 주문제작 판매시~ 보다 고객의 주문에 맞는 디자인의 케이크를 만들기 위해서~ 컬러를 만들어내고 특유의 맛을 더하는 컬러떡시트 베이스 찌기 실습을 하고~ 사이즈 별로~ 2단구성의 케이크를 만드는 실습과정이 들어가요! 떡케이크 전문가라면~ 떡시트도 경쟁력있게!


매주 목요일과 금요일오전 10시~ 밤 9시 사이

하루 수업시간은 보통~ 길게 하는 것이 효율적이라서
오전이나 낮부터 수업이 가능하신 분들은 #앙금플라워 떡케이크 수업시
보통 4~5시간씩 이어서 하는편입니다.

왜냐하면~ 앙금짜기 스킬이 반복적인 연습후 감각이 살아나기 까지 시간이 필요하고, 어느정 도의 반복된 시간이 꼭 필요해서 케이크에 올려질 앙금플라워들을 만들 시간이 필요하고 먹는 음식보니 끊어서 하다보면~ 식감이나 습기가 달라져서
시간을 길게해서 하루 수업량을 충분히 소화하고 케이크를 완성해가도록 합니다!


단, 저녁 퇴근후 오시는 직장인분들은 어쩔수 없이~
퇴근후 9시까지의 시간으로 끊어서 수업을 하는데요~
냉동하는 방식으로 최대한 조절해서 수업을 하실 수 있습니다!


평일 시간이 도저히 안되는 분들은
특별히 강사님과 스캐줄을 조율해서 토요일 속성과정으로도 진행이 가능하시니
상담을 받고 개별스캐줄 클래스를 잡아보세요!


매주 월/화 중에 접수하시고 목/금중에 시간정하시고 오시면 되세요!
수시접수로 매주 수강신청이 가능하시고요! ^^





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